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镇江发布中高考餐饮食品安全提示

考试期间,不要打乱考生的饮食规律

2019-05-30 01:45

金山网讯 2019年中高考即将到来。为确保广大考生饮食安全,严防各类饮食安全事故的发生,市市场监督管理局发布中高考期间餐饮食品安全消费提示,提醒广大考生、家长、学校注意饮食安全。

考生应尽量在家或学校食堂就餐。学校要严格落实食品安全主体责任,切?#23548;?#24378;食堂安全管理,严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样关,确保学生饮食安全。家长准备饭菜?#20445;?#19968;定要注意区分加工生、熟食品的器皿,避免生熟食品交叉污染;畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用;尽量不食用容易导?#24459;?#20307;不适的饭菜(如豆角、豆浆、野生蘑?#20581;?#40092;蚕豆、黄花菜等),建议不要吃凉拌菜,避免食用生食水产品,考试期间不食用隔夜饭菜。

高考期间如果考生和家长外出就餐?#20445;?#23613;量选择《食品经营许可证》等证照齐全的、量化等级B级以上即卡通形象为大笑、微笑的、环境卫生整洁的餐饮服务单位,不去无许可证、卫生条件差的餐饮服务单位就餐,不食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。用餐后应索取并保存消费票据。

考生要注重营养搭配,平衡膳食,多食?#32531;?#33203;食纤维、维生素的新?#36866;?#33756;、水果等清淡健康食品,少食用油腻和生、冷食品,?#23633;?#26292;饮暴食。考生还要注意避免过多食用辛辣刺激性食品。适量补充水分。饮水以白开水为宜,不要用各类饮料代替饮水,不要喝冷饮,以免造成胃肠功能紊乱,引起腹泻。

要养成良好的卫生习惯。用餐前应洗手,注意餐具卫生,倡导分餐制。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常。

考试前及考试期间,家长不要打乱考生的饮食规律,不要盲目给考生增加各种“补品”和偏方,孩子从来没有吃过的食物,很容易引起过敏反应,甚至发生食物中?#23613;?#25152;以,考试期间最好不要突然添加其他食品,以避免发生意外?#24405;?/p>

高考期间,市场监管部门将在考点及周边进?#37266;?#26597;和开展食品安全保障工作,广大考生及家长如发现?#24418;?#21453;《食品安全法?#36820;确?#24459;法规行为,请及时拨打投诉举报电话12315。 (范晓慧 孙霞)

责任编辑:张明

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